ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（1391〜1400）
0 mg
（可食部5 gあたり）
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
0 mg
（可食部30 gあたり）
ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
0 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、ゆで）
0 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
0 mg
（可食部15 gあたり）
しょうが（漬物、甘酢漬）
0 mg
（可食部85 gあたり）
しょうが（漬物、酢漬）
0 mg
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
0 mg
（可食部27 gあたり）
こごみ（若芽、生）
0 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（ゆで）
0 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
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