ビタミンB1（チアミン） 0.9 mg分のいも及びでん粉類
（21〜28）
0.24 mg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
×
3.8
0.1 mg
（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
×
9
0.76 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
×
1.2
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
さといも（球茎、冷凍）
×
90
0.04 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
×
22.5
0.03 mg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
×
30
0.03 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
×
30
0.05 mg
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
×
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