ビタミンB1（チアミン） 1.2 mg分の野菜類（241〜250）

0.05 mg

（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
× 24
0.07 mg

（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
× 17.1
0.11 mg

（可食部200 gあたり）
たかな（葉、生）
× 10.9
0.01 mg

（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、みそ漬）
× 120
0.2 mg

（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
× 6
0.9 mg

（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
× 1.3
0.02 mg

（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
× 60
0.15 mg

（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
× 8
0.08 mg

（可食部162 gあたり）
エンダイブ（葉、生）
× 15
0.01 mg

（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
× 120

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