ビタミンB12(シアノコバラミン)の含有量(魚介類)
(31〜40)
5 μg
(可食部30 gあたり)
いか、加工品(塩辛)
10.4 μg
(可食部115 gあたり)
まいわし(塩いわし)
8.5 μg
(可食部87 gあたり)
まいわし(生干し)
34.5 μg
(可食部220 gあたり)
まさば(水煮)
5.4 μg
(可食部35 gあたり)
みりん干し(かたくちいわし)
3.7 μg
(可食部30 gあたり)
めざし(生)
1.5 μg
(可食部10 gあたり)
あさり(つくだ煮)
8.3 μg
(可食部90 gあたり)
うるめいわし(生)
0.6 μg
(可食部4 gあたり)
ほたるいか(ゆで)
1.4 μg
(可食部18 gあたり)
かたくちいわし(生)
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