ビタミンB2(リボフラビン) 1.4 mg分のきのこ類
(21〜30)
0.03 mg
(可食部10 gあたり)
マッシュルーム(生)
×
46.7
0.08 mg
(可食部28 gあたり)
マッシュルーム(ゆで)
×
17.5
0.08 mg
(可食部30 gあたり)
エリンギ(生)
×
17.5
0.24 mg
(可食部90 gあたり)
ひらたけ(ゆで)
×
5.8
0.04 mg
(可食部18 gあたり)
マッシュルーム(水煮缶詰)
×
35
0.01 mg
(可食部5 gあたり)
しいたけ(乾しいたけ、ゆで)
×
140
0.2 mg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(ゆで)
×
7
0.02 mg
(可食部15 gあたり)
しいたけ(生しいたけ、生)
×
70
0.03 mg
(可食部15 gあたり)
しいたけ(生しいたけ、ゆで)
×
46.7
0.04 mg
(可食部25 gあたり)
えのきたけ(味付け瓶詰)
×
35
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