ビタミンB2(リボフラビン) 0.4 mg分の野菜類
(281〜290)
0.01 mg
(可食部12 gあたり)
ししとうがらし(果実、油いため)
×
40
0.01 mg
(可食部12 gあたり)
ししとうがらし(果実、生)
×
40
0.04 mg
(可食部60 gあたり)
さんとうさい(葉、生)
×
10
0.01 mg
(可食部18 gあたり)
ザーサイ(漬物)
×
40
0.01 mg
(可食部20 gあたり)
くわい(塊茎、生)
×
40
0.67 mg
(可食部960 gあたり)
日本かぼちゃ(果実、ゆで)
×
0.6
0.03 mg
(可食部50 gあたり)
ブラックマッペもやし(生)
×
13.3
0.26 mg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮むき、ゆで)
×
1.5
0.05 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、ゆで)
×
8
0.02 mg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、ゆで)
×
20
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1
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15
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26
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