ビタミンB2(リボフラビン)を多く含む野菜類
(可食部100 gあたり)
トウガラシ(果実、乾)
1.4 mg
わらび(生わらび、生)
1.09 mg
きく(菊のり)
0.89 mg
わらび(干しわらび、乾)
0.46 mg
モロヘイヤ(茎葉、生)
0.42 mg
ぜんまい(干しぜんまい、干し若芽、乾)
0.41 mg
トウガラシ(果実、生)
0.36 mg
よもぎ(葉、生)
0.34 mg
みずかけな(塩漬)
0.34 mg
しそ(葉、生)
0.34 mg
よめな(葉、生)
0.32 mg
つるな(茎葉、生)
0.3 mg
ずいき(干しずいき、乾)
0.3 mg
トウミョウ(茎葉、生)
0.3 mg
なばな(和種、花らい・茎、生)
0.28 mg
トウガラシ(葉・果実、油いため)
0.28 mg
トウガラシ(葉・果実、生)
0.28 mg
からしな(塩漬)
0.28 mg
なずな(葉、生)
0.27 mg
からしな(葉、生)
0.27 mg
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