ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（食品）
（281〜290）
6.7 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
7.4 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
0.2 mg
（可食部6 gあたり）
どじょう（生）
3.1 mg
（可食部140 gあたり）
まだら（干しだら）
3.4 mg
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
3.4 mg
（可食部155 gあたり）
いさき（生）
1.4 mg
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、焼き）
1.4 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
0.5 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
3.1 mg
（可食部80 gあたり）
たちうお（生）
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