ビタミンB3（ナイアシン）を多く含む野菜類（21〜40位）（可食部100 gあたり）

• トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
  
  2.2 mg
• トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
  
  2.2 mg
• つくし（胞子茎、生）
  
  2.2 mg
• グリーンピース（ゆで）
  
  2.2 mg
• らっきょう（りん茎、生）
  
  2.1 mg
• グリーンピース（冷凍）
  
  2.1 mg
• くわい（塊茎、生）
  
  1.9 mg
• トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
  
  1.8 mg
• しそ（実、生）
  
  1.8 mg
• だいこん（漬物、たくあん漬、干しだいこん漬）
  
  1.6 mg
• くわい（塊茎、ゆで）
  
  1.6 mg
• きゅうり（漬物、ぬかみそ漬）
  
  1.6 mg
• えだまめ（冷凍）
  
  1.6 mg
• えだまめ（生）
  
  1.6 mg
• みずかけな（塩漬）
  
  1.5 mg
• そらまめ（未熟豆、生）
  
  1.5 mg
• ししとうがらし（果実、油いため）
  
  1.5 mg
• 西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
  
  1.5 mg
• 西洋かぼちゃ（果実、生）
  
  1.5 mg
• トウガラシ（葉・果実、油いため）
  
  1.4 mg