ビタミンB3（ナイアシン）を多く含む野菜類（41〜60位）（可食部100 gあたり）

• ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、生）
  
  1.4 mg
• ししとうがらし（果実、生）
  
  1.4 mg
• あしたば（茎葉、生）
  
  1.4 mg
• なばな（洋種、茎葉、生）
  
  1.3 mg
• なばな（和種、花らい・茎、生）
  
  1.3 mg
• トウガラシ（葉・果実、生）
  
  1.3 mg
• たらのめ（若芽、ゆで）
  
  1.3 mg
• かいわれだいこん（芽ばえ、生）
  
  1.3 mg
• すぐきな（すぐき漬）
  
  1.3 mg
• 西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
  
  1.3 mg
• トマピー（果実、生）
  
  1.2 mg
• 赤ピーマン（果実、油いため）
  
  1.2 mg
• 赤ピーマン（果実、生）
  
  1.2 mg
• パセリ（葉、生）
  
  1.2 mg
• そらまめ（未熟豆、ゆで）
  
  1.2 mg
• せり（茎葉、生）
  
  1.2 mg
• からしな（葉、生）
  
  1.2 mg
• グリーンピース（水煮缶詰）
  
  1.2 mg
• ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
  
  1.2 mg
• アーティチョーク（花らい、生）
  
  1.2 mg