ビタミンB3（ナイアシン）の少ない野菜類（301〜320位）（可食部100 gあたり）

• グリーンピース（冷凍）
  
  2.1 mg
• らっきょう（りん茎、生）
  
  2.1 mg
• グリーンピース（ゆで）
  
  2.2 mg
• つくし（胞子茎、生）
  
  2.2 mg
• トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
  
  2.2 mg
• トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
  
  2.2 mg
• トウモロコシ（未熟種子、生）
  
  2.3 mg
• よもぎ（葉、生）
  
  2.4 mg
• ずいき（干しずいき、乾）
  
  2.5 mg
• たらのめ（若芽、生）
  
  2.5 mg
• グリーンピース（生）
  
  2.7 mg
• かんぴょう（乾）
  
  2.7 mg
• だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
  
  2.7 mg
• かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮つき）
  
  2.8 mg
• こごみ（若芽、生）
  
  2.9 mg
• かぶ（漬物、ぬかみそ漬、根、皮むき）
  
  3.2 mg
• よめな（葉、生）
  
  3.2 mg
• トウガラシ（果実、生）
  
  3.7 mg
• きく（菊のり）
  
  3.8 mg
• 切干しだいこん
  
  4.6 mg