ビタミンB6（ピリドキシン） 1 mg分の野菜類（171〜180）

• 

  0.02 mg

  （可食部30 gあたり）

  オクラ（果実、ゆで）
  × 50
• 

  0.11 mg

  （可食部162 gあたり）

  エンダイブ（葉、生）
  × 9.1
• 

  0.02 mg

  （可食部40 gあたり）

  えだまめ（ゆで）
  × 50
• 

  0.08 mg

  （可食部95 gあたり）

  グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
  × 12.5
• 

  0.05 mg

  （可食部265 gあたり）

  アーティチョーク（花らい、生）
  × 20
• 

  0.14 mg

  （可食部205 gあたり）

  れんこん（根茎、ゆで）
  × 7.1
• 

  0.01 mg

  （可食部10 gあたり）

  むかご（肉芽、生）
  × 100
• 

  0.01 mg

  （可食部20 gあたり）

  みょうが（花穂、生）
  × 100
• 

  0.03 mg

  （可食部42 gあたり）

  ふきのとう（花序、ゆで）
  × 33.3
• 

  0.18 mg

  （可食部280 gあたり）

  ビート（根、生）
  × 5.6