ビタミンB7(ビオチン) 30 μg分の野菜類
(51〜60)
2 μg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、生)
×
15
0.4 μg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、生)
×
75
23.1 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、生)
×
1.3
27.6 μg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、生)
×
1.1
1.6 μg
(可食部120 gあたり)
きゅうり(果実、生)
×
18.8
1.8 μg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、生)
×
16.7
5.7 μg
(可食部580 gあたり)
しろうり(果実、生)
×
5.3
2.5 μg
(可食部215 gあたり)
ごぼう(根、生)
×
12
3.2 μg
(可食部270 gあたり)
レタス(結球葉、生)
×
9.4
0.9 μg
(可食部120 gあたり)
セロリー(葉柄、生)
×
33.3
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7
8
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