ビタミンB7(ビオチン)の含有量(野菜類)
(51〜60)
2 μg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、生)
0.4 μg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、生)
23.1 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、生)
27.6 μg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、生)
1.6 μg
(可食部120 gあたり)
きゅうり(果実、生)
1.8 μg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、生)
5.7 μg
(可食部580 gあたり)
しろうり(果実、生)
2.5 μg
(可食部215 gあたり)
ごぼう(根、生)
3.2 μg
(可食部270 gあたり)
レタス(結球葉、生)
0.9 μg
(可食部120 gあたり)
セロリー(葉柄、生)
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