ビタミンB9(葉酸) 280 μg分のきのこ類
(11〜20)
13 μg
(可食部20 gあたり)
なめこ(ゆで)
×
21.5
57 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(生)
×
4.9
12 μg
(可食部20 gあたり)
なめこ(生)
×
23.3
2 μg
(可食部5 gあたり)
しいたけ(乾しいたけ、ゆで)
×
140
5 μg
(可食部15 gあたり)
しいたけ(生しいたけ、生)
×
56
10 μg
(可食部25 gあたり)
えのきたけ(味付け瓶詰)
×
28
18 μg
(可食部60 gあたり)
やなぎまつたけ(生)
×
15.6
30 μg
(可食部100 gあたり)
えのきたけ(ゆで)
×
9.3
3 μg
(可食部10 gあたり)
マッシュルーム(生)
×
93.3
29 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(ゆで)
×
9.7
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