ビタミンB9（葉酸） 280 μg分のきのこ類
（1〜10）
10 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
28
231 μg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
1.2
9 μg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
×
31.1
76 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
×
3.7
13 μg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
21.5
22 μg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
×
12.7
4 μg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
70
64 μg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
4.4
64 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
4.4
25 μg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
×
11.2
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3
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