ビタミンB9(葉酸) 240 μg分の野菜類
(161〜170)
4 μg
(可食部8 gあたり)
スナップえんどう(若ざや、生)
×
60
8 μg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、ゆで)
×
30
46 μg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、ゆで)
×
5.2
28 μg
(可食部80 gあたり)
わさび(根茎、生)
×
8.6
7 μg
(可食部15 gあたり)
いんげんまめ(若ざや、生)
×
34.3
54 μg
(可食部130 gあたり)
かぶ(根、皮むき、生)
×
4.4
64 μg
(可食部130 gあたり)
かぶ(根、皮つき、ゆで)
×
3.8
816 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、ゆで)
×
0.3
720 μg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、冷凍)
×
0.3
62 μg
(可食部130 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、根、皮つき)
×
3.9
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