ビタミンC 400 mg分の野菜類
（21〜30）
42 mg
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
×
9.5
150 mg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
×
2.7
136 mg
（可食部230 gあたり）
トウミョウ（茎葉、生）
×
2.9
120 mg
（可食部220 gあたり）
ホースラディシュ（根茎、生）
×
3.3
127 mg
（可食部200 gあたり）
たかな（葉、生）
×
3.1
162 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
×
2.5
3 mg
（可食部5 gあたり）
めたで（芽ばえ、生）
×
133
6 mg
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
×
66.7
12 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、生）
×
33.3
19 mg
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
×
21.1
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1
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3
…
24
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