ビタミンC 40 mg分の野菜類（21〜30）

• 

  42 mg

  （可食部80 gあたり）

  わさび（根茎、生）
  × 1
• 

  150 mg

  （可食部200 gあたり）

  にがうり（果実、油いため）
  × 0.3
• 

  136 mg

  （可食部230 gあたり）

  トウミョウ（茎葉、生）
  × 0.3
• 

  120 mg

  （可食部220 gあたり）

  ホースラディシュ（根茎、生）
  × 0.3
• 

  127 mg

  （可食部200 gあたり）

  たかな（葉、生）
  × 0.3
• 

  162 mg

  （可食部265 gあたり）

  レッドキャベツ（結球葉、生）
  × 0.2
• 

  3 mg

  （可食部5 gあたり）

  めたで（芽ばえ、生）
  × 13.3
• 

  6 mg

  （可食部10 gあたり）

  ロケットサラダ（葉、生）
  × 6.7
• 

  12 mg

  （可食部25 gあたり）

  モロヘイヤ（茎葉、生）
  × 3.3
• 

  19 mg

  （可食部30 gあたり）

  からしな（葉、生）
  × 2.1