ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（食品）
（431〜440）
0.5 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、ゆで）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
1.8 mg
（可食部200 gあたり）
にがうり（果実、油いため）
0.2 mg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
1.9 mg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
1.2 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
0.5 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
1.2 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
0.3 mg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
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44
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