ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（食品）
（ア行） （181〜190）
0.2 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
-
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
-
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
0.1 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
-
（可食部18 gあたり）
ウスターソース
0 mg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
0.1 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
0.1 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
0.2 mg
（可食部190 gあたり）
うど（茎、生）
0.2 mg
（可食部190 gあたり）
うど（茎、水さらし）
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