ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（91〜100）
1.9 mg
（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
1.1 mg
（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
0.7 mg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、ゆで）
0.7 mg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、生）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、生）
2.9 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
0.5 mg
（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
葉にんじん（葉、生）
1 mg
（可食部90 gあたり）
つるむらさき（茎葉、生）
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10
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