ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（171〜180）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
-
（可食部8 gあたり）
スナップえんどう（若ざや、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
0.2 mg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
0.3 mg
（可食部265 gあたり）
アーティチョーク（花らい、生）
0.8 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
1.3 mg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、ゆで）
0.8 mg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
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