ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（11〜20）
70.5 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
1.4 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
0.5 mg
（可食部10 gあたり）
とんぶり（ゆで）
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
5.3 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
4.6 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
63 mg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
0.5 mg
（可食部16 gあたり）
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
-
（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
<
1
2
…
28
>
