ビタミンE（α-トコフェロール） 3.5 mg分の野菜類（21〜30）

• 

  70.5 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
  × 0.05
• 

  1.4 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（干しわらび、乾）
  × 2.5
• 

  0.5 mg

  （可食部10 gあたり）

  とんぶり（ゆで）
  × 7
• 

  0.2 mg

  （可食部5 gあたり）

  きく（花びら、生）
  × 17.5
• 

  5.3 mg

  （可食部120 gあたり）

  赤ピーマン（果実、油いため）
  × 0.7
• 

  4.6 mg

  （可食部120 gあたり）

  赤ピーマン（果実、生）
  × 0.8
• 

  63 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
  × 0.06
• 

  0.2 mg

  （可食部5 gあたり）

  きく（花びら、ゆで）
  × 17.5
• 

  0.5 mg

  （可食部16 gあたり）

  かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
  × 7
• 

  2.7 mg

  （可食部80 gあたり）

  だいこん（葉、生）
  × 1.3