ビタミンE（α-トコフェロール） 3 mg分の野菜類（61〜70）

1 mg

（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
× 3
2.5 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
× 1.2
0.4 mg

（可食部27 gあたり）
こごみ（若芽、生）
× 7.5
0.5 mg

（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、生）
× 6
2.9 mg

（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、ゆで）
× 1
0.1 mg

（可食部4 gあたり）
クレソン（茎葉、生）
× 30
0.5 mg

（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
× 6
1.5 mg

（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
× 2
0.9 mg

（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、ゆで）
× 3.3
0.5 mg

（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
× 6

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