ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の野菜類（181〜190）

• 

  0.4 mg

  （可食部120 gあたり）

  きゅうり（漬物、塩漬）
  × 10
• 

  0.4 mg

  （可食部120 gあたり）

  きゅうり（果実、生）
  × 10
• 

  0.7 mg

  （可食部410 gあたり）

  ふき（葉柄、ゆで）
  × 5.7
• 

  0.5 mg

  （可食部410 gあたり）

  ふき（葉柄、生）
  × 8
• 

  0.3 mg

  （可食部140 gあたり）

  はやとうり（果実、生）
  × 13.3
• 

  0.1 mg

  （可食部30 gあたり）

  はくさい（漬物、塩漬）
  × 40
• 

  3.9 mg

  （可食部2100 gあたり）

  はくさい（結球葉、生）
  × 1
• 

  0.3 mg

  （可食部150 gあたり）

  にんじん（ジュース、缶詰）
  × 13.3
• 

  0.2 mg

  （可食部130 gあたり）

  チコリー（若芽、生）
  × 20
• 

  0.1 mg

  （可食部30 gあたり）

  ぜんまい（干しぜんまい、干し若芽、ゆで）
  × 40