ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の野菜類（71〜80）

• 

  0.8 mg

  （可食部60 gあたり）

  タアサイ（葉、生）
  × 5
• 

  2.2 mg

  （可食部160 gあたり）

  こまつな（葉、ゆで）
  × 1.8
• 

  1.1 mg

  （可食部95 gあたり）

  グリーンアスパラガス（若茎、生）
  × 3.6
• 

  0.8 mg

  （可食部80 gあたり）

  わさび（根茎、生）
  × 5
• 

  0.8 mg

  （可食部60 gあたり）

  わけぎ（葉、生）
  × 5
• 

  0.1 mg

  （可食部10 gあたり）

  ロケットサラダ（葉、生）
  × 40
• 

  1.2 mg

  （可食部95 gあたり）

  サラダナ（葉、生）
  × 3.3
• 

  0.2 mg

  （可食部15 gあたり）

  ひのな（甘酢漬）
  × 20
• 

  0.3 mg

  （可食部20 gあたり）

  たかな（たかな漬）
  × 13.3
• 

  0.4 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（生わらび、ゆで）
  × 10