ビタミンE(α-トコフェロール) 7.5 mg分の野菜類
(21〜30)
70.5 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、ゆで)
×
0.1
1.4 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(干しわらび、乾)
×
5.4
0.5 mg
(可食部10 gあたり)
とんぶり(ゆで)
×
15
0.2 mg
(可食部5 gあたり)
きく(花びら、生)
×
37.5
5.3 mg
(可食部120 gあたり)
赤ピーマン(果実、油いため)
×
1.4
4.6 mg
(可食部120 gあたり)
赤ピーマン(果実、生)
×
1.6
63 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、冷凍)
×
0.1
0.2 mg
(可食部5 gあたり)
きく(花びら、ゆで)
×
37.5
0.5 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、葉)
×
15
2.7 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、生)
×
2.8
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1
2
…
22
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