ビタミンE（α-トコフェロール）を多く含む野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
よめな（葉、生）
4.1 mg
きく（花びら、ゆで）
4.1 mg
かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
4 mg
しそ（葉、生）
3.9 mg
だいこん（葉、生）
3.8 mg
すぐきな（葉、生）
3.8 mg
しそ（実、生）
3.8 mg
つくし（胞子茎、ゆで）
3.6 mg
バジル（葉、生）
3.5 mg
よもぎ（葉、ゆで）
3.4 mg
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
3.4 mg
パセリ（葉、生）
3.3 mg
かぶ（葉、ゆで）
3.3 mg
よもぎ（葉、生）
3.2 mg
ふきのとう（花序、生）
3.2 mg
にら（葉、ゆで）
3.1 mg
くわい（塊茎、ゆで）
3.1 mg
からしな（塩漬）
3.1 mg
かぶ（葉、生）
3.1 mg
くわい（塊茎、生）
3 mg
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