ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（ナ行） （21〜27）
0.6 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、生）
0.5 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
0.3 mg
（可食部150 gあたり）
にんじん（ジュース、缶詰）
0.3 mg
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
0.1 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
0.4 mg
（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
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