ビタミンE（β-トコフェロール）の含有量（野菜類）
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（可食部5 gあたり）
きく（菊のり）
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（可食部3 gあたり）
トウガラシ（果実、乾）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
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（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0.5 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
0.4 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
0.6 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
0.1 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
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