ビタミンKの含有量（野菜類）
（111〜120）
28 μg
（可食部55 gあたり）
茎ニンニク（花茎、ゆで）
6 μg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
8 μg
（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
13 μg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
27 μg
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
25 μg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
5 μg
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
2 μg
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
54 μg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
44 μg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、ゆで）
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