ビタミンK 30 μg分の野菜類（131〜140）

60 μg

（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
× 0.5
205 μg

（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
× 0.1
3 μg

（可食部10 gあたり）
グリーンピース（ゆで）
× 10
8 μg

（可食部50 gあたり）
えだまめ（生）
× 3.8
77 μg

（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
× 0.4
15 μg

（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
× 2
126 μg

（可食部580 gあたり）
しろうり（果実、生）
× 0.2
69 μg

（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
× 0.4
11 μg

（可食部80 gあたり）
えだまめ（冷凍）
× 2.7
5 μg

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
× 6

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