水分の含有量（魚介類）
（ア行）
136.8 g
（可食部360 gあたり）
あいなめ（生）
20.1 g
（可食部25 gあたり）
赤貝（生）
14.4 g
（可食部40 gあたり）
あさり（生）
73.2 g
（可食部100 gあたり）
あさり（缶詰、水煮）
67.2 g
（可食部100 gあたり）
あさり（缶詰、味付け）
3.8 g
（可食部10 gあたり）
あさり（つくだ煮）
42.2 g
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
27.4 g
（可食部40 gあたり）
あなご（蒸し）
2.7 g
（可食部10 gあたり）
あまえび（生）
49.9 g
（可食部130 gあたり）
あまご（養殖、生）
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