水分の少ない野菜類
（141〜160位）
（可食部100 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
90.2 g
からしな（葉、生）
90.3 g
さんとうさい（塩漬）
90.3 g
にがうり（果実、油いため）
90.3 g
わけぎ（葉、生）
90.3 g
レッドキャベツ（結球葉、生）
90.4 g
なす（漬物、塩漬）
90.4 g
ふだんそう（葉、ゆで）
90.4 g
わけぎ（葉、ゆで）
90.4 g
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
90.5 g
すぐきな（葉、生）
90.5 g
だいこん（葉、生）
90.6 g
葉ねぎ（葉、生）
90.6 g
こごみ（若芽、生）
90.7 g
カリフラワー（花序、生）
90.8 g
たけのこ（若茎、生）
90.8 g
たらのめ（若芽、ゆで）
90.8 g
リーキ（りん茎葉、生）
90.8 g
ぜんまい（生ゼンマイ、若芽、生）
90.9 g
タイサイ（塩漬）
90.9 g
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