亜鉛の含有量（野菜類）
（91〜100）
1.2 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
1.2 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
0.4 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
0.6 mg
（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
0.1 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
-
（可食部10 gあたり）
アルファルファもやし（生）
-
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
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