亜鉛の含有量（野菜類）
（131〜140）
0.9 mg
（可食部290 gあたり）
ブロッコリー（花序、ゆで）
0.9 mg
（可食部300 gあたり）
ひろしまな（塩漬）
-
（可食部15 gあたり）
ひのな（甘酢漬）
0.8 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
0.8 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
0.1 mg
（可食部30 gあたり）
のざわな（漬物、調味漬）
0.1 mg
（可食部20 gあたり）
のざわな（漬物、塩漬）
0.3 mg
（可食部100 gあたり）
こねぎ（葉、生）
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