亜鉛の含有量（野菜類）
（211〜220）
0.1 mg
（可食部39 gあたり）
だいこん（漬物、べったら漬）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
2.2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
0.2 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部120 gあたり）
セロリー（葉柄、生）
0.1 mg
（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
0.9 mg
（可食部580 gあたり）
しろうり（果実、生）
-
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
0.3 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
0.3 mg
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
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