亜鉛 4 mg分の野菜類
(31〜40)
3.1 mg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮むき、生)
×
1.3
3.3 mg
(可食部430 gあたり)
きんとき(根、皮つき、生)
×
1.2
3.9 mg
(可食部430 gあたり)
ずいき(生ずいき、ゆで)
×
1
0.3 mg
(可食部30 gあたり)
からしな(葉、生)
×
13.3
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
ロケットサラダ(葉、生)
×
40
0.3 mg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、生)
×
13.3
0.2 mg
(可食部30 gあたり)
トウモロコシ(ヤングコーン、幼雌穂、生)
×
20
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、生)
×
40
0.1 mg
(可食部18 gあたり)
だいこん(漬物、守口漬)
×
40
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
だいこん(漬物、たくあん漬、干しだいこん漬)
×
40
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1
…
4
…
24
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