亜鉛 4 mg分の野菜類
(51〜60)
1.3 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、生)
×
3.1
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、ゆで)
×
40
0.5 mg
(可食部80 gあたり)
じゅうろくささげ(若ざや、生)
×
8
1.5 mg
(可食部215 gあたり)
ごぼう(根、ゆで)
×
2.7
0.2 mg
(可食部27 gあたり)
こごみ(若芽、生)
×
20
0.2 mg
(可食部30 gあたり)
わらび(生わらび、生)
×
20
0.1 mg
(可食部25 gあたり)
モロヘイヤ(茎葉、生)
×
40
0.3 mg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、生)
×
13.3
1.5 mg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、冷凍)
×
2.7
1.1 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(洋種、茎葉、生)
×
3.6
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1
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6
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24
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