亜鉛 8 mg分の野菜類
(41〜50)
1.5 mg
(可食部215 gあたり)
ごぼう(根、生)
×
5.3
0.2 mg
(可食部28 gあたり)
あさつき(葉、ゆで)
×
40
0.2 mg
(可食部28 gあたり)
あさつき(葉、生)
×
40
0.4 mg
(可食部80 gあたり)
わさび(根茎、生)
×
20
1 mg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、ゆで)
×
8
0.9 mg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、生)
×
8.9
1.7 mg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、ゆで)
×
4.7
1.6 mg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、生)
×
5
1 mg
(可食部290 gあたり)
ブロッコリー(花序、生)
×
8
0.4 mg
(可食部55 gあたり)
ニンニク(りん茎、生)
×
20
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1
…
5
…
24
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