ビタミンA（レチノール）の含有量（いも及びでん粉類）
(0)
（可食部30 gあたり）
はるさめ（普通はるさめ、乾）
(0)
（可食部25 gあたり）
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
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（可食部15 gあたり）
タピオカパール（乾）
(0)
（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
(0)
（可食部30 gあたり）
くずきり（乾）
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（可食部10 gあたり）
くずでん粉
(0)
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
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（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
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（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
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（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
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