ビタミンB2(リボフラビン) 1.2 mg分のいも及びでん粉類
0.03 mg
(可食部33 gあたり)
さつまいも(蒸し切干)
×
40
0.05 mg
(可食部80 gあたり)
じゃがいも(フライドポテト)
×
24
0.14 mg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、生)
×
8.6
0.13 mg
(可食部240 gあたり)
さつまいも(塊根、焼き)
×
9.2
0.08 mg
(可食部190 gあたり)
いちょういも(塊根、生)
×
15
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
じゃがいも(乾燥マッシュポテト)
×
120
0.11 mg
(可食部285 gあたり)
やつがしら(球茎、水煮)
×
10.9
0.02 mg
(可食部57 gあたり)
じゃがいも(塊茎、水煮)
×
60
0.03 mg
(可食部125 gあたり)
じゃがいも(塊茎、生)
×
40
0.07 mg
(可食部245 gあたり)
さつまいも(塊根、蒸し)
×
17.1
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