水分 3000 g分のいも及びでん粉類（11〜20）

89.8 g

（可食部125 gあたり）
じゃがいも（塊茎、生）
× 33.4
71.2 g

（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
× 42.1
215.5 g

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、水煮）
× 13.9
169.9 g

（可食部285 gあたり）
やつがしら（球茎、生）
× 17.7
114.8 g

（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
× 26.1
240.1 g

（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
× 12.5
20 g

（可食部30 gあたり）
くずきり（ゆで）
× 150
157.8 g

（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
× 19
77.3 g

（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
× 38.8
125.5 g

（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
× 23.9

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