α-リノレン酸の含有量（穀類）
（31〜40）
8 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、2等）
27 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
53 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
62 mg
（可食部120 gあたり）
沖縄そば（生）
8 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンフラワー）
7 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
7 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
57 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
40 mg
（可食部90 gあたり）
干し沖縄そば（乾）
66 mg
（可食部150 gあたり）
蒸し中華めん
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10
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