α-リノレン酸 1100 mg分のきのこ類
9 mg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
122
20 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
55
2 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
550
12 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
91.7
9 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
122
2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（ゆで）
×
550
2 mg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
550
1 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
×
1100
