アルギニンの含有量（穀類）
（1〜10）
270 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
110 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
50 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
89 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
680 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
101 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
112 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
676 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
383 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
100 mg
（可食部20 gあたり）
はとむぎ（精白粒）
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4
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