灰分の含有量（食品）
（61〜70）
8.7 g
（可食部100 gあたり）
はまぐり（つくだ煮）
10.4 g
（可食部120 gあたり）
あわび（干し）
0.9 g
（可食部10 gあたり）
あさり（つくだ煮）
0.8 g
（可食部10 gあたり）
いかなご（つくだ煮）
0.7 g
（可食部8 gあたり）
わかさぎ（つくだ煮）
0.2 g
（可食部3 gあたり）
あまのり（焼きのり）
0.5 g
（可食部6 gあたり）
うめ（梅びしお）
2.1 g
（可食部25 gあたり）
ほたてがい（貝柱、煮干し）
0.8 g
（可食部10 gあたり）
わかめ（くきわかめ、湯通し塩蔵、塩抜き）
0.8 g
（可食部10 gあたり）
切干しだいこん
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