アスパラギン酸の含有量（食品）
（31〜40）
2100 mg
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
56700 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
5418 mg
（可食部430 gあたり）
とびうお（生）
1890 mg
（可食部90 gあたり）
さわら（生）
1229 mg
（可食部90 gあたり）
うるめいわし（生）
1229 mg
（可食部130 gあたり）
まあじ（生）
210 mg
（可食部10 gあたり）
アーモンド（乾）
300 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（チェダー）
1720 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
1720 mg
（可食部86 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
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